Şişte Soslu Sosis
24 adet büfe sosis
1 çorba kaşığı salça
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Sosislerin baş kısımları artı şeklinde dilinir. 4 adet sosis göbeğinden çöp şişlere dizilir. Izgara ya da mangalda uçları çiçek gibi açılana dek pişirilir. Bu arada rende domates, salça, yağ, karabiber, tuz ve 1 çay bardağı kadar su bir kapta bir taşım pişirilir. Sosisler ateşten alınır, sos eşliğinde servise sunulur.
