Siron
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
5 Diş
sarımsak
1 Tutam pul
biber
500 gr
yoğurt
1,5 Su Bardağı su
4 Su Bardağı un
3 Yemek Kaşığı margarin
1 Tutam tuz
Bir kapta un, tuz ve suyu yoğurun. Hamurdan
yumurta büyülüğünde parçalar koparıp bezeler yapın. Hamuru oklava gibi açın. Yufkaları tavada ters yüz edip pişirin. Yufkaları rulo yapıp 2 cm eninde kesin. Kesik tarafı üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Sana margarini eritin. Hamurların üzerine dökün. 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin. Sarımsakları ince kıyıp
yoğurtla karıştırın. Margarini ve pul
biberi birlikte ısıtın. Yemeğin üzerine önce
yoğurt sonra yağı gezdirip servis yapın.