Sirkeli Kurabiye
Malzemeler:
Yarım paket margarin (250 gr.)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı fındık
1 adet yumurta akı
Yapılışı:
Una margarin, toz şeker, yoğurt, sirke ve kabartma tozonu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Yağlamış fırın tepsisine dizip, ortalarına birer fındık yerleştirin. Fırçayla yumurta akı sürüp, orta ısılı fırında kızarmcaya kadar pişirin. Not: un oranını ayarlamak için unu azar azar ilave edin. Gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
