Sirkeli Kırmızı Biber
https://www.cumhuriyet.com.tr
5 adet kapya
biber
7-8 diş
sarımsak
1 çay bardağı
üzüm sirkesi
3-4 çorba kaşığı
zeytinyağı
4-5 çorba kaşığı su
Tuz
Öncelikle
biberleri ocak üzerinde veya fırın ızgarada közleyip soğuyunca kabuklarını soyun. Saplarını kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin. Şeritler halinde doğrayın. Derin bir kaba alın. Sirke, su,
zeytinyağı ve tuzu bir kasede karıştırın. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın. Hazırladığınız sirkeli karışımı
biberlerin üzerine ilave edip
sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Biraz bekletip servis tabağına alarak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/sirkeli-kirmizi-biber-177984.jpg)