Sirkeli Humus
1 bardak
nohut
3
yemek kaşığı tahin
Yarım
limon suyu
2
yemek kaşığı sirke
1 diş sarmısak
Yeşil
biber
Nohutları bir gece önceden bir tatlı kaşığı soda koyduğunuz suda bekletin.
Aynı su ile ertesi gün pişirip süzüp blendırdan geçirin.
İçine tuz ve 1 diş sarmısak rendesi katın.Tahin ile karıştırın.
Limon suyunu ekleyin. Miktarları tadarak ayarlayabilirsiniz.
Servis ederken üzerine
zeytinyağı gezdirip minik doğradığınız yeşil
biberlerle süsleyin.