|
|
Sirke Soslu Karışık Salata |
 |
palyaço
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.12.2013
Mesajlar: 35
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc94524
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2013
1,613 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram taze kaşar peyniri
1 paket Akdeniz yeşillikleri
10 adet çeri domates
6 adet turp
1 kırmızı dolmalık biber
5 çorba kaşığı balzamik sirke
2 çorba kaşığı elma sirkesi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet kuzukulağı
Yeşillikleri ve kuzukulağını çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Bu tip salatalar yaparken yaprakların kuru olması çok önemlidir. Sosu için sirkeleri ve zeytinyağını iyice çırpın. Taze ya da eski kaşlar peynirini rendeleyin. Kırmızı dolmalık biberi ve turpları da çok ince doğrayın. İsterseniz közlenmiş biber olarak kullanabilirsiniz. Derin bir kabın içinde domateslerle birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün ve servis tabaklarına aktarın Bu arada salataya güzel bir kâse yapmak isterseniz milföy hamurunu fırında pişirip ortasına bastırın ve kâse yapın. Salatayı içine paylaştırıp kaşar peyniriyle üzerini süsleyin.
|
|
