Şıralı Kek
3 adet yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı sıvıyağ
2.5 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı üzüm suyu (şıra)
1 tatlı kaşığı bal
1 çorba kaşığı nişasta
Yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır. Üzerine diğer kek malzemeleri katılır. Harç yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra ters çevrilir. Üst malzemesi, bir sos kabına konur. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ilıyınca kekin üzerine gezdirilir.
