Şipşak Mercimek Çorbası
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
10 su bardağı su
Havuç, patates ve soğan rendelenir. Düdüklü tencereye yağ ve hazırlanan sebzeler bırakılır. Bir kaç dakika kavurduktan sonra yıkanmış mercimek, tuz ve su ilave edilir, karıştırılır. Kapak kapatılır. Pim çıkınca kısık ateşte 12 dakika pişirilir. Servise hazırdır.
