Yarım kg dana biftek
1 dolu tatlı kaşığı salça
1 adet küçük soğan
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Bifteklik et 6 eşit parçaya kesilir. Düdüklü tencereye dizilir. Üzerine ince kıyılmış soğan serpilir. Salça, su, tuz karışımı üzerine gezdirilir. Kapak kapatılır. Ötmeye başladıktan sonra ateş azaltılır. Yaklaşık 20 dakika pişirilir.
|
