Şip Şak Tava
1 kg
kuzu pirzola
1 baş
sarımsak
10 adet sivri
biber
4 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
Orta büyüklükte bir tepsiye pirzolalar yerleştitilir. Üzerine sırasıyla dişlenmiş ve soyulmuş
sarımsaklar atılır. Bir kaç parçaya bölünmüş
biberler serpilir. En üste daire şeklinde doğranmış
domatesler yerleştirilir. Son olarak tuz serpilir. Üzerine sıkıca alüminyum folyo örtülür. 200 derece fırına verilir. Yaklaşık 1 saat pişirilir.