ŞİNİTZEL
4 adet şinitzel
Tuz
2 çorba kaşığı un
1 yumurta
30 gr. galeta unu
50 gr. margarin
4 limon dilimi
maydanoz
Şinitzelieri hafif dövün. Tuz, serpin. Teker teker önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonunda galeta ununa batırın. Geniş bir tavada margarini kızdırın. Şinitzelieri her bir yüzü 4'er dakika olmak üzere kızartın. Servis tabağına alın. Limon dilimlerini üzerine yerleştirin. Limonların üzerine de doğranmış maydanoz serpin.
