Sinarit
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
Karagöz ailesinden olan Sinağrit Ege ve Akdeniz'in sert, hareketli ve kuvvetli bir balığıdır Maksimum uzunluk 100 cm; ortalama uygunluk 20-50 cm arasındadır.
Kabuklular, yumusakçalar ve özellikle Mürekkep Balığı ile beslenir. Kuvvetli çenesiyle bir istakozu rahatça kırıp, yiyebilir. Yazın kıyıların "taslık, kayalık bölümlerinde; kısın da 300 m'ye" varan derinlerde küçük sürüler halinde yasar. Etinin lezzeti ve ender avlanmasıyla çok kıymetli bir balıktır.
ÜREME DÖNEMİ: Ege Denizinde Nisan-Haziran arasında ürerler; ilk eseysel olgunluk boyu erkekler için 34.6 cm, disiler için 52 cmdir.
AV YASAĞI: İlk eseysel olgunluk boyu erkekler için 34.6 cm, disiler için 52 cm olmasına rağmen Ticari Amaçlı Su ürünleri Avcılığını düzenleyen tebliğe göre minimum avlanma boyu 20 cmdir.
TÜKETİM ŞEKLİ: Tava, ızgara (sis, fileto), buğulama, kağıt kebabı, haslama, pilaki ve tuzda balık olarak tüketilir.
