Simit Çemeni (Kastamonu)
https://esenler.bel.tr/
4 adet bayat simit
250 gram beyaz
peynir
4 çorba kaşığı
salça
50 gram
ceviz içi
2 dal maydanoz
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber, tuz
1 çay kaşığı nane
Simitleri ortadan ikiye bölün. Beyaz
peynir,
salça,
ceviz içi,
sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları derin bir kaba aktarın. Ezerek macun yapın. Simitlerin üzerine macundan sürüp yağladığınız fırın tepsisine dizin. 180 derecede 15 dakika fırınlayın ve çıkarın. Süsleyip servis yapın.