Simira
1 kg patates
1 demet pazı
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı margarin
Tuz
Öncelikle patatesi soyulmuş olarak daireler şeklinde keserek haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra pazıyı ince ince doğrayarak patatese ilave edin. Bir miktar daha kaynattıktan sonra suyunu süzün ve tenceresinde tahta kaşıkla iyice ezin. Püre haline geldikten sonra ayrı bir tavada margarini eriterek pürenin üzerine gezdirin. Sarımsakları da ezerek ilave ettikten sonra iyice karıştırın ve servis yapın.
