Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > Sıkma (Mersin) (1,484 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Sıkma (Mersin)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Sıkma (Mersin)

https://www.kulturportali.gov.tr

Yarım kilo un
Yarım kilo patates
250 gr kaşar, beyaz peynir ya da çökelek (Hangisini isterseniz iç malzemesinde onu kullanabilirsiniz.)
Tuz
Soğan
Maydanoz
Baharat
Biraz tereyağı
Sıvıyağ

Öncelikle un, sıvıyağ, tuz ve biraz su kullanılıp yoğurarak hamur haline getirilir. Daha sonra hamurdan küçük parçacıklar kopararak bazlama ekmeğinden biraz daha geniş ama oldukça ince (dürüm ekmeği) olarak yuvarlak bir şekilde açılır. Açılan hamurlar varsa saçta yoksa teflon tavada her iki yüzeyi pişirilir. Ekmeği hazırladıktan sonra isteğe göre patatesli, kaşarlı, çökelekli ya da peynirli yapılabilir. Eğer patatesli olacak ise, küçük bir tencereye koyarak biraz sıvıyağ ile haşlanmış patatesi doğrayarak içine bir soğan, tuz, kırmızıbiber ekleyerek sotelenebilir. Peynirli ya da çökelekli olacak ise doğranmış maydanoz ve tuz eklenerek iç malzemesi hazırlanabilir. Hazırlanan karışımlardan sıcak ekmeğe biraz tereyağı sürdükten sonra, uç kısmına 2 çorba kaşığı koyarak ekmeği dürüm şeklinde sarın, burada dikkat edilecek nokta ekmeğini sararken avuç içi ile sıkarak sarılmasıdır. Dürüm haline gelen sıkma servise hazırdır. Kışın sıcak çay ve yazın buz gibi ayranla servis yapabilirsiniz.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
Sıkma (Mersin) tarifi, Akdeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Sıkma (Mersin) tarifi, 1,484 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası