Sıhhı Patlıcan Kızartması
2 adet
patlıcan
1 bardak yağsız
yoğurt
1 diş
sarımsak
1 fiske tuz
Patlıcanlar yollu olarak soyulur. 1 parmak kalınlığında, yuvarlak olarak doğranır. Kızgın tost makinasında iki yüzü de kızartılır. Servis tabağına aktarılır. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt gezdirilir.