Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet patlıcan
1 bardak yağsız yoğurt
1 diş sarımsak
1 fiske tuz

Patlıcanlar yollu olarak soyulur. 1 parmak kalınlığında, yuvarlak olarak doğranır. Kızgın tost makinasında iki yüzü de kızartılır. Servis tabağına aktarılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.