Sığır Eti Yahnisi (Portekiz)
Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak
1 kg yahnilik
sığır eti
İkiye ayrılmış 3
soğan
2
sarımsak
1 defne yaprağı
Tatlı toz
biber
2 küçük kırmızı
biber
Zeytinyağı
1 dal maydanoz
2
havuç
Şifalı otlar
Tuz
Soyulmuş ve ikiye açılmış
soğanları geniş bir çelik tencereye yerleştirin. Doğranmış sarımsağın yarsını ekleyin, sonra durulanmış ve temizlenmiş eti ekleyin.
Daha sonra tuz, dene yaprağı, otları, toz
biberi ve doğranmış kırmızı
biberi ilave edin. En sonunda kalan sarımsağı,
zeytinyağını ve
havuçları ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatarak et yumuşayana ve karışım koyu kıvama gelene kadar pişirin.
Hepsini yaptıktan sonra maydanozu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Pirinç ya da
patates püresi ile servis ediniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/sigir-eti-yahnisi-portekiz-131828.jpg)