Sıcak Salata
3 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile (dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1/2 çorba kaşığı
badem (kabukları soyulmuş, boyuna ince ince kesilmiş)
1/2 çorba kaşığı kişniş (dövülmüş)
1 adet etli kırmızı
biber (doğranmış)
2 sap
kereviz (ince kıyılmış)
6 adet
kiraz domates (2ye bölünmüş)
1 adet
avakado (karpuz dilimi kesilmiş)
1 adet
soğan (halka doğranmış)
6 yaprak marul
Sos
1/3 su bardağı mayonez
1/3 su bardağı ekşi
krema
2 çorba kaşığı
limon suyu
Yağı ısıtıp,
bademleri sararıncaya kadar soteleyin ve tavadan alın.
Aynı tavaya etleri koyup karıştırarak yumuşayıncaya kadar 6-7 dak. pişirin ve kağıt havlu üzerine çıkartıp süzün.
Badem,
piliç, kişniş, kırmızı
biber,
kereviz ve sosu karıştırıp,
domates,
avakado ve
soğanları katın.
Marul ile birlikte servis yapın. Sos Bütün malzemeleri iyice karıştırın.