Sıcak Salata
3 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile (dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 çorba kaşığı badem (kabukları soyulmuş, boyuna ince ince kesilmiş)
1/2 çorba kaşığı kişniş (dövülmüş)
1 adet etli kırmızı biber (doğranmış)
2 sap kereviz (ince kıyılmış)
6 adet kiraz domates (2ye bölünmüş)
1 adet avakado (karpuz dilimi kesilmiş)
1 adet soğan (halka doğranmış)
6 yaprak marul
Sos
1/3 su bardağı mayonez
1/3 su bardağı ekşi krema
2 çorba kaşığı limon suyu
Yağı ısıtıp, bademleri sararıncaya kadar soteleyin ve tavadan alın.
Aynı tavaya etleri koyup karıştırarak yumuşayıncaya kadar 6-7 dak. pişirin ve kağıt havlu üzerine çıkartıp süzün.
Badem, piliç, kişniş, kırmızı biber, kereviz ve sosu karıştırıp, domates, avakado ve soğanları katın.
Marul ile birlikte servis yapın. Sos Bütün malzemeleri iyice karıştırın.
