Malzemeler:
50 gram un
25 gram kakao
125 gram çikolata
100 gram tereyağı
5 gram kabartma tozu
5 adet yumurta
40 gram şeker
Hazırlanışı:
Çikolata ile tereyağını ocakta kısık ateşte eritin. Ayrı bir kapta yumurtalar ile şekeri iyice çırpın. Bu karışım ile birlikte un, kabartma tozunu ve kakaoyu da çikolataya ekleyip, iyice yedirin. Bir kenarda bekletmeye bırakın. Kek kalıbını fırça ile yağladıktan sonra kenarda beklettiğiniz sosu kalıplara döküp, buzdolabında 4 saat süreyle dinlendirin. 180 dereceye ayarladığınız fırında 6 dakika pişirerek sıcak şekilde servise sunun. Arzu ederseniz üzerine dondurma koyabilirsiniz.
|
