SICAK BEYAZ PEYNİR
200 gr. katı beyaz
peynir
2 Adet
yumurta sarısı
1/2 kahve fincanı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 Bardak
zeytinyağı
1 bardak galeta tozu
Derin bir kap içine
yumurta sarısını kırınız ve çatalla vura vura karıştırınız.
Kaşar
peynirini rendeleyiniz. Ve ilâve ediniz. Karıştırınız.
Yumurta sarısı ve kaşar
peyniri karışımını bir cm. inceliğinde dilimlere kesilmiş beyaz
peynirini galeta tozuna bulayınız.
Kızdırılmış
zeytinyağı içinde pembeleştiriniz.
Kızartılmış
peynir dilimlerini delikli bir kepçe ile yağından süzerek alınız. Sıcak olarak servisini yapınız.
