|
|
|
Sezar Salatası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc43499
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2009
2,142 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
Zeytinyağı 6 çorba kaşığı
Sarmısak 1 diş
Ekmek (Küp şeklinde doğranmış) 2 dilim
Marul (veya yeşil salata) 1 adet
Su teresi1 demet
Parmesan peyniri (Rendelenmiş, ya da çedar peyniri) 50 gr.
Tuz bir çimdik
Hardal 1 çay kaşığı
Biber bir çimdik
Yumurta (Hafifçe çırpılmış) 1 adet
Limon suyu 2 çorba kaşığı
Ançuez filetosu 8 fileto
YAPILIŞI
Yağı bir tavada kızdırarak sarımsakla kavurun. Kavrulan sarımsağı yağın içinden çıkartarak atın. Ekmekleri sarımsaklı yağda nar gibi kızartın. Kızarmış ekmeklerin yağını peçete kâğıdı ile süzün. Yağı bir kenara koyup soğumaya bırakın. Marul veya yeşil salata ile su teresini temizleyin ve lokma büyüklüğünde doğrayın. Doğradığınız yeşil salata ile su teresini Borcam’ın dilimli kek kabına koyun. Peyniri, tuzu, biberi, hardalı karıştırın ve salatanın üzerine döküp salatayı hafifçe karıştırın. Yumurtayı çırpın ve çırpmaya devam ederken limon suyunu azar azar katın. Yumurta karışımını, geri kalan sarımsaklı yağı, kızarmış ekmekleri ve ançuezleri salatanın üzerine dökün ve hafifçe, ama iyice karıştırın. Hemen servis yapın.
|
|
Sezar Salatası Tarifleri Borcam Yemek Tarifleri
|
|
