Sezar Salatası
1 parça
tavuk göğsü
Yarım adet iceberg
1 adet
domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı kapya
biber
Birkaç dal maydanoz
1 kaç yaprak reyhan
Kruton Ekmeği İçin:
Yarım parça bayat somun ekmeği
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kekik
Sosu İçin:
3
yemek kaşığı
yoğurt
2
yemek kaşığı mayonez
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
Tavuk göğsünü jülyen doğrayıp, 1 çay kaşığı tuz ile suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu tamamen çektikten sonra, 2
yemek kaşığı
zeytinyağı ekleyin.
Tavuklar pembeleşinceye kadar kavurun.
Kavrulunca altını kapatıp, bir kenara alın.
Yıkadığınız sebzeleri, istediğimiz şekilde doğrayın.
Salata kasenize sebzeleri koyup üzerine
tavuk parçalarını dizin.
Bayat somun ekmekleri küp küp doğrayıp,
zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, 200 derece fırında kızartın.
4 dakika gibi bir sürede hazır oluyor.
Kızaran ekmeklerin yeteri kadarını,
tavukların üzerine alın.
Sosunuz için
yoğurt, mayonez,
zeytinyağı, rendelenmiş
sarımsak ve naneyi çatalla iyice çırpın.
Salatanızın üzerine gezdirip, servis yapın.