Sevgililer Günü Kurabiyesi
https://www.cumhuriyet.com.tr
Kurabiye Hamuru:
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin özütü
2,5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
Dolgu İçin:
Meyveli jole veya çikolatalı sos
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Tereyağı ve pudra şekerini bir kasede iyice karıştırın.
Yumurta ve vanilin özütünü ekleyip karıştırın.
Un ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan önce yuvarlak şekiller çıkarın. Daha sonra bu şekillerin yarısının ortasını kalıpla kalp şekilde ayırın. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Kalp şeklideki boşluklara dilediğiniz şekilde meyveli jole ve çikolatalı sos doldurun.
Önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.
