Sevgililer Günü Kurabiyesi
250 gr margarin
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 şişe Dr. Oetker Vanilya aroması
2,5 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu mısır unu
Üzeri için:
1/2 su bardağı toz şeker
1-2 damla sıvı gıda boyası
2 yemek kaşığı su
Şeker ve oda sıcaklığındaki margarini mikserle 2-3 dk çırpılır.
Yumurta ve vanilya şurubu eklenip çırpmaya devam edilir.
Daha sonra buğday unu ve mısır ununu ayrı bir kapta karıştırıp, yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurmaya başlanır.
Ele yapışmayan iyi bir hamur elde edince ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve üzeri için ayırdığımız şekerde yuvarlanır.
Şekerli hamurlar tepsiye koyulur ve üstüne bir kavanoz yardımıyla çok inceltmeden bastırılır.
Son olarak bir kurabiye kalıbıyla kurabiyelerin üstlerinde iz bırakılır. {Benim küçük kalpli kalıbım olmadığı için ben bıçak ucuyla çizdim}
Ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
