1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı pilavlık bulgur
7 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir. Tereyağı çorba pişirme tenceresine konur, mercimek ve bulgur atılır, bir kaç dakika kavrulur. Tavuk suyu ve tuz eklenir, yumuşayana kadar pişirilir. Sonra didiklenmiş tavuk göğsü ve kimyon eklenir. Birlikte bir taşım kaynatılır.
|
