Sevgi Çorbası
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 adet
yumurta
200 gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet
havuç
1 kase
bezelye
1 kase brokoli
1 kase soya filizi
Metal kalp kalıbı
Mantı hamuru yoğurulup açılır. Hamur metal kalp kalıbı ile kesilir. İçine kıyma doldurulup diğer par.a üstüne yerleştirlir. Kenarları çatalla bastırılarak kapatılır. Tencerede su kaynatılır, biraz tuz atılır. Su kaynayınca içine hazırlanan mantılar, kalp şeklinde kesilmiş
havuçlar, brokoli, soya filizi ve
bezelye atılıp kaynatılır. Kara
biber serpilir. Tüm malzemeler pişince arzu edilirse üzerine
salçalı sos yapılır.