Şerbetli Mısır Unu Keki
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı mısır unu
Şerbet için:
1,5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Üzeri için:
Hindistancevizi
Şerbet malzemesi kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpıldıktan sonra diğer malzemeler katılır, karıştırılır, yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 55 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra şerbet dökülür, yarım saat bekletilir ve servis tabağına ters çevrilir. Hindistancevizi serpilir.
