Şerbetli Kurabiye
500 gram tuzsuz lor
peynir
4 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 su bardağı
pirinç unu
1 adet
limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim
limon
Üzeri için:
Toz Antepfıstığı
Tuzsuz lor
peynirini süzün. Üzerine
yumurtaları kırın. Toz şekeri, unu,
pirinç ununu ve kabartma tozunu ekleyin. Elinizle şekil verip tepsiye yerleştirin 175 derecede pişirin. Şerbetini hazırlayın fırından çıkınca kurabiyelerin üzerine ılık olarak dökün. Ya da hemen batırıp çıkartın
fıstıkla süsleyip ikram edin.