Şerbetli Fındıklı Kurabiye
3,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım limon suyu
İçi için:
1 çay bardağı kıyılmış fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Unlanmış zeminde hamuru açıp yuvarlak kesin ve içine fındıklı içten doldurup tepsiye dizin. Üzerlerine bir fındık batırıp 200 derecede 35 dakika pişirin. Çıkınca üzerine şerbetini dökün, hemen şerbetten alıp soğumaya bırakın ve ikram edin.
