Sensev Börek
2 adet günlük yufka
6 adet
milföy hamuru (kare)
1 su bardağı
süt
1 adet
yumurta
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Beyaz
peynir
Süt,
yumurta ve yağ çırpılır. İlk yufka serilir, bu karışım sürülür. İkiye katlanır. 3 adet
milföy hamuru bindirerek yan yana onur ve merdaneyle bastırarak uzatılır. Kat yerine konur. Üzerine ezilmiş beyaz
peynir bırakılır. Gevşek bir rulo yapılır. Kalan malzemeyle aynı işlem tekrarlanır. Artan sıvı karışım ruloların üzerine sürülür. 3 parmak eninde kesilir. Börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. 180 derece fırında altın rengi kızarana kadar pişirilir.