|
|
|
Sengeser (Van) |
 |
şıkşık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2011
Mesajlar: 85
|
Kısa URL: https://ml.md/lc80639
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2012
1,760 defa indirildi / yazdırıldı
|
45 Gr Sana Klasik
1 Su Bardağı su
3 Su Bardağı yeşil mercimek
4 Su Bardağı süzme yoğurt
1 Çorba Kaşığı domates salçası
1 Adet soğan
1 Çay Kaşığı tuz
Mercimeği bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Süzme yoğurdun birkaç kaşık kadarını ayırıp kalanını çukur bir kaba alın. Koyu ayran kıvamına gelene kadar su ekleyip karıştırın. Soğanları soyup kıyın. Sana yağını tencerede eritip soğanları pembeleştirin. Salça ve tuzu ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. 1 bardak su ekleyip soğanlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Mercimek ve ayranı ekleyip 1-2 taşım pişirin. Yemeği servis tabağına paylaştırıp üzerlerine birer kaşık yoğurt ilave edin. Pulbiber serpiştirip servis yapın.
|
|
Sengeser (Van) Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
