Semizotu
https://www.cumhuriyet.com.tr
Semizotunun bir diğer adı; pirpirim. Semizotugiller familyasına ait bu bitkinin kökeni Ortadoğu ve Hindistan. Dünyanın birçok bölgesinde bulunan
semizotunun içerisinde yoğun olarak Omega-3 bulunuyor. Kalp ve damar sağlığını koruduğu bilinen, bazı sindirim sistemi hastalıklarının iyileşmesine destek veren
semizotunu farklı şekillerde tüketebilirsiniz.
En çok bilinen ve mutfaklarda en çok yapılanı
yoğurtlu
semizotu elbette. Yoğurtlu
semizotunun lezzetini artırmak istiyorsanız içerisine
sarımsak ekleyebilir, sunum sırasında kızdırdığınız
zeytinyağı ve pul
biberi üstüne gezdirebilirsiniz. Semizotunu
yoğurtsuz, salata yeşilliği olarak da kullanmanız mümkün. Bu bitkinin mayhoşluğunu tam olarak almak istiyorsanız,
soğanla birlikte yağda kavurmanızı ve içine çok az
pirinç veya
bulgur atmanızı öneririz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/semizotu-178545.jpg)