Semizotu Salatası
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
½ kg
semizotu
½ çay bardağı
zeytinyağı
½
limon suyu
2-3 diş
sarımsak
½ çay kaşığı tuz
Semizotu dal dal ayrılarak servis tabağına alınır.
Sarımsak ezilerek, yağ,
limon suyu ve tuzla iyice karıştırılır.
Sosuyla birlikte servise alınır.