Semizotu Salatası
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
½ kg semizotu
½ çay bardağı zeytinyağı
½ limon suyu
2-3 diş sarımsak
½ çay kaşığı tuz
Semizotu dal dal ayrılarak servis tabağına alınır.
Sarımsak ezilerek, yağ, limon suyu ve tuzla iyice karıştırılır.
Sosuyla birlikte servise alınır.
