Semizotu Salatası
Elif Korkmazel
400 gr semizotu
2 adet salatalık
1 adet dolmalık kırmızı biber
5-6 adet kiraz domates
1 çay bardağımısır
1 adet küçük boy nar Üzerine:
2 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Semizotunun yapraklarını ayıklayıp, yıkayın ve süzün. Salatalıkları kabuklarıyla birlikte halka, kırmızı biberi jülyen, domatesi de küp şeklinde doğrayın. Bütünmalzemeyi salata kabına alın.Mısır ve ayıklanmış nar ilave edin. Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin ve servis yapın.
