Semizotu Güzellemesi
1 demet semizotu
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Semizotu yıkanır, suyu süzülür ve doğranır. Soğan ve biber ince kıyılır. Domates rendelenir. Hepsi tencereye konur, zeytinyağı gezdirilir, tuz serpilir. Kapak kapatılır, ilk 10 dakika orta ateşte pişirildikten sonra ateş kıslır, 20 dakika daha pişirilir. Ilık olarak servise sunulur.
