Semizotu Garnitürü
Yarım kg taze semizotu
1 adet ufak kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Semizotu ufak, soğan yarım daire şeklinde, biber iri doğranır. Bir tencereye aktarılır. Orta ateşte hafif gevşeyene kadar pişirilir. Tuz serpilir, ateşten alınır. Soğuk olarak servis yapılır.
