Semizotu Çorbası
1 demet
semizotu
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
2 çorba kaşığı un
1/2
limonun suyu
1 diş
sarımsak
Semizotlarını temizleyip, yıkayıp bir kenara
koyun. Yağı bir tencereye alın. Semizotlarını ekleyin. Yumuşayana kadar birkaç dakika kavurup suyu üzerine ekleyin. Kaynamaya bırakın. Terbiyesi için; un,
sarımsak,
limon suyu ve tuzu
muzu blendır dan geçirelim. Diğer yandan da iyice pişen
semizotumuzu da aynı şekilde blendırdan iyice geçirip azar azar terbiyesini ilave ederek, koyulaşıncaya kadar karıştıralım ve sıcak servis yapalım.