Semizotlu Mercimek Çorbası
Arzu Yıldız
½ demet semizotu
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet küçük patates
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 su bardağı tavuk suyu
1 adet patatesi küp küp doğrayıp üzerine ilave edin suyunu ayarlayıp kaynatın. Pişmesine yakın semizotu ve bir bardak tavuk suyunu ekleyip blendırdan geçirin. Ayrı bir tavada 3-4 yemek kaçığı yağı, ufak ufak doğranmış soğanı, 1 yemek kaşığı salçayı ve tuzunu ilave edip kavurun. Çorbaya ekleyerek tekrar 5 dakika daha pişirin servise hazır.
