Semizotlu Cacık
500 gr süzme yoğurt
2 orta boy salatalık
1 küçük kase semizotu yaprakları
3 dal taze nane
3 dal dereotu
Yarım çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak, havanda ezilmiş
2 kahve fincanı soğuk su
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1er çay kaşığı pul biber, kuru nane
Süzme yoğurdu çukur bir kaba aktarın. Rendelenmiş salatalığı, 1 küçük kase yapraklara ayrılmış semizotunu (temizlenip, yıkanmış olmalıdır), birkaç dal kıyılmış taze nane ile dereotunu, tuzu ve havanda ezilmiş sarımsağı karıştırın. İsteğe göre 1-2 kahve fincanı soğuk su ilave ederek yoğunluğunu inceltebilirsiniz.
Cacığı servis tabağına aktardıktan sonra üzerini zeytinyağı, pul biber ve nane ile süsleyebilirsiniz.
