Semizotlu Buğday Çorbası
Yarım su bardağı buğday
1 su bardağı yoğurt
1 demet semizotu
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Öncelikle buğdayı düdüklü tencerede güzelce pişirin. Bol suyun içinde pişmesi gerekiyor. Yoğurdun üzerine 1 su bardağı su ekleyip çırpın. Daha sonra buğdayların içine aktarın. Üzerine kıyılmış semizotunu ilave edin. Son olarak kırmızı pul biber ve yağ kızdırıp üzerine gezdirin. Sarımsaklı ya da sarımsaksız yenebilir, isteğe bağlı.
