Semizli Köfte
1 su bardağı kıyılmış semizotu
Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
En son semizotu ilave edilmek üzere bütün malzeme bir araya getirilir. 3-4 dakika yoğrulur. Sonra semizotu katılır. Biraz daha yoğurduktan sonra yarım limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır. Derin yağda iki yüzü kızartılır.
