1 demet semizotu
1 adet kırmızı kuru soğan
2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 kahve fincanı zeytinyağı
Semizotu çok güzel yıkanır, suyu süzülünce elle koparılır. Kırmızı kuru soğan yarım daire şeklinde dilimlenir. Tuz eklenip gevşeyene kadar ovulur. Domatesler küp küp doğranır. Hepsi salata tabağına konur. Çukur bir kaba zeytinyağı, nar ekşisi ve karabiber konur ve iyice çırpılır. Hazırlanan salatanın üzerine konur ve alt-üst edilir.
|
