Şekersiz Tatlı Kurabiye
1 paket margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı kayısı marmelatı
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
Yoğurma kabına yumuşak margarin, marmelat ve yumurta konur. Mikserle malzemeler bütünleşene kadar çırpılır. Karbonat ve kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan minik ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
