Şekersiz Muhallebi
1 litre süt
1 su bardağı pirinç un
1 su bardağı pekmez
Soğuk süt ve pirinç unu bir tencereye konur, karıştırılarak eritilir. Sonra orta ateşe yerleştirilir. Karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce pekmez katılır, az karıştırılır. Kaselere paylaştırılır.
