Haluşka (Trabzon)
1 kase mısır unu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı üzüm pekmezi
Mısır unu ve tereyağı 10 dakika kavrulur. Üzerine yavaş yavaş su eklenir. Biraz daha pişirilir. Toplanınca ateşten alınır, kaşıkla servis tabağına konur. Üzerine pekmez gezdirilir.
