Şekersiz Meyveli Dondurma
500 gram taze
kayısı (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
1 adet olgun
muz (doğal tatlandırıcı olarak kullanılacak)
200 ml
süt (isteğe bağlı olarak
badem sütü veya
hindistan
cevizi
sütü kullanılabilir)
200 ml
krema (isteğe bağlı olarak
hindistan
cevizi
kreması kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.
Kayısıları bir tencereye alın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Bu,
kayısıların yumuşamasını ve doğal tatlarının ortaya çıkmasını sağlayacaktır.
Kayısılar yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Olgun
muzu dilimleyin.
Soğumuş
kayısıları, dilimlenmiş
muzu,
sütü,
kremayı ve vanilya özütünü bir blendera
koyun.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Karışımı bir dondurma makinesine
koyun ve makinenin talimatlarına göre dondurun. Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı bir kaba koyarak dondurucuya yerleştirin.
Dondurucuya koyduğunuz karışımı her 30 dakikada bir karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar bu işlemi tekrarlayın (yaklaşık 4-5 saat sürebilir).
Dondurmayı dondurucudan çıkardıktan sonra birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin.
Dondurmayı servis kaselerine koyarak hemen servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/sekersiz-meyveli-dondurma-178685.jpg)