Şekerpare (Kayseri)
Melikgazi Belediyesi
1 Paket margarin
2
yumurta
1 fincan toz şeker
1 paket kabarta tozu
½
limon suyu alabildiği kadar un
1 bardak
fındık veya
ceviz
ŞERBETİ;
4 Su bardağı şeker
4 su bardağı su
2-3 damla
limon suyu
Margarin ve şeker beraber yoğrulur
yumurta un kabartma tozu ,
limon suyu eklenerek yumuşak hamur yapılır
ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır yağsız tepsiye dizilir üzerlerine
fındık veya
ceviz batırılır 175 derece fırında pişirilir fırından çıkınca sıcak şerbet dökülerek şerbeti içine çekmesi sağlanır ve servis yapılır.