Şekerleme Hamurları
Hamur için:
1 paket margarin
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
Aldığı kadar un
Hamurumuzun içine koyacağımız malzemeyi hazırlayabilmek için iri parçalar halinde dövülmüş cevizi, tarçını ve toz şekeri karıştıralım.
Unu, sütü, yumuşamış katı ve sıvı yağları, üzerine limon suyu sıktığımız kabartma tozunu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Cevizden biraz büyük kopardığımız hamur parçalarını elimizde açarak iç malzemeden 1 yemek kaşığı kadar koyalım. Kenarlarını kıvıralım. Hafif pembeleşinceye kadar 180°Cde pişirelim.
Ilıkken üzerine pudra şekeri serpelim.
