Şeker Börek (
milföy)
Elif Korkmazel
4 adet
milföy hamuru
100 gr. beyaz
peynir
2-3 dal maydanoz
1 adet sivri
biber
1 adet
yumurta sarısı
Milföy hamurlarını un yardımıyla hafifçe açın ve her birini dört eşit parçaya bölün. Ufalanmış beyaz
peyniri, kıyılmış maydanozu ve doğranmış sivri
biberi karıştırın. Harcı
milföylere bölüştürün. Milföyleri katlayıp şeker paketi gibi kıvırın. Yağlanmış tepsiye koyup üzerlerine
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.